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ja! Delikatess Salami

ja! · Fleisch & Wurst
✘ Bedenklich ★☆☆☆☆

Typische Budget-Wurst mit Natriumnitrit — von der WHO als krebserregend eingestuft. Nitritfreie Alternativen bevorzugen.

€1.29 REWE Lieber vermeiden

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Bessere Alternativen

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Inhaltsstoffe-Analyse

4 Inhaltsstoffe analysiert: 1 sicher, 1 bedenklich, 2 gefährlich

InhaltsstoffStatusBeschreibung
Natriumnitrit (E250) ✘ Gefährlich Konservierungsstoff in verarbeiteten Fleischwaren. Kann krebserregende Nitrosamine bilden.
Duftstoffe / Parfum ✘ Gefährlich Sammelbegriff für nicht einzeln deklarierte Duftstoffmischungen. Häufig problematisch bei sensibler Haut.
Mononatriumglutamat (MSG) ✔ Sicher Geschmacksverstärker. Von EFSA und FDA als sicher bewertet, auch wenn manche Menschen empfindlich reagieren.
Phosphorsäure (E338) ⚠ Achtung Säuerungsmittel in Softdrinks, das bei hohem Konsum Zähne und Knochen belasten kann.

✔ Vorteile

  • Günstig
  • Lange haltbar

✘ Nachteile

  • Enthält Natriumnitrit (Krebsrisiko)
  • Geschmacksverstärker
  • Stark verarbeitet
  • Phosphorsäure